La ristorazione
La nostra cucina non è gestita da imprenditori della
grande ristorazione, ma siamo agricoltori felici di fare ogni
giorno gli onori di casa e di rappresentare la
tradizione e
le
specialità della nostra
terra
con
semplicità e
cordialità.
Non c'è nessuna novità nel nostro operare , quello
che facevamo prima per la famiglia ora lo facciamo per un numero
maggiore di persone, aumentando le quantità ma mantenendo
la qualità di sempre.E proprio la qualità è alla
base dei nostri piatti, preparati con
materie prime provenienti
prevalentemente dalla nostra
azienda agricola e
con prodotti rigorosamente tipici dell'emilia romagna dop,
doc e igt.
I menù variano ogni settimana a seconda della stagionalità e della disponibilità aziendale.
E sono spesso organizzate cene con menù a tema.
La cucina è aperta per chi alloggia da noi solo su prenotazione anticipata tutte le sere tranne 
la domenica sera, mentre apre a tutti gli altri ospiti solo
il venerdì sera, il sabato sera e la domenica a pranzo.
E' possibile organizzare cene o pranzi in altre giornate ma solo previa prenotazione e per gruppi di almeno 15 persone.
Organizziamo anche degustazioni dei nostri prodotti e dei prodotti tipici .
