OGNI SETTIMANA MARCELLA E LO CHEF ELIO FACCHINI PREPARERANNO PER VOI MENU’ DIVERSI IN BASE ALLA STAGIONALITA’ DELLE MATERIE PRIME.

NOVITA’ – CUCINA VEGANA SU PRENOTAZIONE

DAL 8 DICEMBRE AL 23 DICEMBRE 2017

ANTIPASTI

PINZINI CON SALUMI MISTI ( CRUDO, PANCETTA, SALAME,MORTADELLA) EURO 9,00

PINZINI CON CRUDO DI PARMA EURO 10,00

SFORMATINO DI BROCCOLI CON CREMA AL PECORINO EURO 7,00

CAPPELLACCI DI ZUCCA AL RAGU’ O BURRO E SALVIA

CAPPELLACCI DI ZUCCA AL BURRO D’ARANCIA E RICOTTA AFFUMICATA

TAGLIATELLE AL CARBONE VEGETALE AL RAGU’ DI GERMANO REALE

LASAGNE AL FORNO ALLA BOLOGNESE

CRESPELLE DI CECI AL RADICCHIO E GORGONZOLA

SEDANINI BABY AL RAGU’ O IN BIANCO EURO 5,00

SECONDI:

TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO E SALE DI CERVIA EURO 14,00

TAGLIATA DI MANZO ALL’OLIO PICCANTE DI HABANERO EURO 14,00

SALAMA FERRARESE ( nostra produzione) CON PURE’ DI PATATE EURO 12,00

COTECHINO ( nostra produzione) CON PURE’ DI PATATE EURO 8,00

ARROSTO DI MAIALINO IN PORCHETTA EURO 10,00

LINGUA SALMISTRATA CON PURE’ DI PATATE EURO 10,00

MILLEFOGLIE DI TOMINO CON ZUCCA CARAMELLATA E ACETO BALSAMICO EURO 8,00

CONTORNO MISTO COTTO ( del nostro orto) EURO 4,00

OGNI SETTIMANA LA NOSTRA CUCINA PROPONE NUOVI PIATTI DEL GIORNO

Il menu’ potrebbe subire delle variazioni in base alle disponibilita’ delle materie prime